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森の野草羊 ラム肉200gパック
¥2,000 税込
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森の野草を食べて育てたラムちゃんのお肉です。
ヨモギ、イタドリ、フキやウドなんかの山菜も含めて多様な野草を食べていました。
毎日場所を変えて、たくさん運動して、健康に育ててきた羊です。
羊特有の匂いは全く感じず味わえます。
昆布で一晩〆て、昆布羊として焚き火でローストしたら最高に美味でした！
蒸篭で蒸して、ポン酢でいただくのもオススメです。
国内産のラム肉は、全体の0・4%しか流通がなく大変貴重です。ほとんど市場では購入のできない幻のお肉となっております。
なくなり次第、販売を終了させて頂きます。
クール便にて発送いたします。
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